Conçu par le cabinet Claudio Silvestrin Architects, le Roka est un restaurant japonais basé à Londres, caractérisé par des matériaux naturels de qualité, des surfaces raffinées et une atmosphère accueillante. Le bois règne en maître absolu sur ce projet, trouvant forme dans de multiples détails, des tables aux chaises, en passant par les sols et les plafonds.
Le choix du bois comme élément phare est une conséquence de l’ambition de valoriser au maximum l’expérience culinaire. Pour le plancher du restaurant, l’on a choisi la collection Tavole del Piave d’ITLAS, avec une essence de chêne et une finition personnalisée, dans la lignée du projet. Dans le revêtement des plafonds a été intégré le chêne finition Materia, toujours de la collection Tavole del Piave, tandis que le revêtement des salles d’eau est en chêne de 5 millimètres, finition D01.
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